簡単野菜ジュースレシピ小松菜とバナナとキウイでお手軽スムージー

スーパーで簡単に手に入る野菜を使って、手軽に野菜ジュースを楽しめる、野菜ジュースレシピをご紹介します。

準備する材料は、

の３つです。

この３つをジューサーやミキサーで混ぜるだけで、お手軽に栄養豊富な野菜ジュースが作れます。

Contents

簡単野菜ジュースレシピ小松菜とバナナとキウイで簡単スムージー

レシピは

ミキサーで混ぜやすいように、材料をそれぞれ一口サイズに切り分けます。

ミキサーに材料を全部入れ、スイッチオン。

出来上がりをグラスに注いで、完成です。

ね？簡単でしょう？

小松菜などの、緑黄色野菜に豊富に含まれているベータカロテン。

このベータカロテンは、体の中でビタミンAに形を変え、体の健康維持に役立ってくれます。

このベータカロテンは、油と一緒に食べることで、吸収効率が高まることが知られています。

なので、野菜ジュースを作るときに、ティースプーン一杯くらいの少量のオリーブオイルや白ゴマ油などの植物油を入れると、効率よく栄養を吸収することができます。

小松菜に含まれているカルシウムは牛乳並みに豊富で、おなじ野菜のほうれん草の３倍もの量が含まれています。

えぐみが少なく、さっぱりした味わいで、ベータカロテンやビタミンCなどのビタミン類、カリウムや鉄分などのミネラル類も含まれているので、とっても健康的。

バナナは食物繊維が豊富で、ビタミンとミネラルも豊富。

特にビタミンＢ６が豊富に含まれていて、エネルギー代謝や免疫力の維持に役立っています。

小松菜とバナナだけでも十分美味しいのですが、キウイも加えることで、爽やかな酸味がプラスされて飲みやすくなります。

グリーンキウイだと、綺麗な色味もあって、野菜ジュースの彩もアップ。

見た目にもおいしい野菜ジュースになりますよ。

キウイはビタミンｃが豊富。

さらに食物繊維と多くのミネラルが含まれています。

品種にもよりますが、キウイの皮にも栄養が豊富なのをご存じでしたか？

特に、食物繊維と葉酸、ビタミンEにポリフェノールなどの成分は、皮の部分に集中しているそう。

ジュースにするまえに、皮表面を水でしっかり洗ってあげれば、食べても大丈夫なんです。

皮を食べるときに気になる食感も、ミキサーで細かくすることで、あんまり気にならなくなるのもうれしいポイント。

皮ごと食べるときに注意してもらいたいのが、キウイのお尻部分についている固いヘタ(宿存がく)。

この硬い部分は絶対に取り除くようにしてください。

ちょっと食べるのは無理そうです。

葉物野菜って、ほかの野菜に比べて、あんまり日持ちしないですよね。

ちょっと古くなって、しおれてしまいそうなときは、小松菜を一口サイズに切っておいて、ジップロックに入れて冷凍しておきます。

冷凍した小松菜と、バナナとキウイをミキサーで混ぜることで、あら不思議。

野菜ジュースが、ヒンヤリ美味しい野菜スムージーに大変身してくれます。

暑い時期や、お風呂上りなんかには、ジュースよりもひんやり冷たいスムージーのほうが恋しくなりますよね。

以上、簡単野菜ジュースレシピ小松菜とバナナとキウイで簡単スムージーについてご紹介しました。

準備する材料はたった３つ

ぜひ一度、試してみください。