12歳以下の子どもがいる家庭に、子どもの野菜の好き嫌いを尋ねたランキングというものが、タキイ種苗のホームページに紹介されていました。
子どもが好きな野菜のランキングは
- 1位 トマト
- 2位 じゃがいも
- 3位 さつまいも
となっていました。
3位以下は、きゅうりやニンジンなど、家庭菜園でおなじみの野菜がランクインしていました。
2021年度 野菜と家庭菜園に関する調査
https://www.takii.co.jp/info/news_210819.html
子どもが好きな野菜ランキング2021のトップ10 1位はトマト
子どもが好きな野菜ランキング2021ということですが、一番人気のトマトは、今年で10年連続で一位に選ばれているのだそう。
理由としては、
美味しいから(86.4%)、
その野菜を使った料理が好きだから(18.2%)、
など、純粋な「おいしさ」から支持されていることがわかります。
逆に言えば、このランキング結果からも、美味しくないから、子どもが野菜を嫌いであるということが言えます。
トマトの次に人気なのが、じゃがいもとさつまいも、どちらもイモ類です。
ジャガイモは、フライドポテトやポテトチップス、ポテトサラダなど、子どもが好きそうなメニューに調理できます。
サツマイモなどは、大学芋やスイートポテトなど、甘くておいしい、野菜というよりはお菓子といったいめーじが強い野菜です。
子どもに、野菜を好きになっていもらうためには、やっぱり美味しさが、なにより大切なんです。
大人が好きな野菜 トップ10もやっぱりトマトが1位
大人の好きな野菜ランキングトップ10も、ホームページに掲載されています。
- 1位 トマト
- 2位 じゃがいも
- 3位 たまねぎ
こちらも、子どもと同様1位にはトマトがランクインしていました。
こどものランキングは、純粋に美味しい野菜が上位にランクインしていましたが、大人はそうでもない様子。
美味しさのほかに、健康に良さそうや、栄養が豊富層など、機能的な側面も注目されているようです。
さらに、子どものランキングには見られない、枝豆や大根がランクインしていて、ビールや日本酒と一緒に楽しむためかな?と思うような種類の野菜がランクインしていました。
家庭菜園で扱える野菜が多くランクインしている理由
こうして好きな野菜ランキングにランクインしている野菜は、比較的手軽に家庭菜園で栽培することができる種類の野菜が、多くはいっています。
タキイ種苗が統計を取ったので、必然的にランキングに投票した人は、家庭菜園になじみの深いひとばかりなので、そうなるという側面もあるとは思います。
しかし、これはつまり、自分で育てた野菜を好きになる、ということが言えるのではないかと考えられる結果でもあります。
自分で育てた野菜を好きになる。
これが正しいのであるとするならば、子どもの野菜嫌いの克服に、家庭菜園は大きく役立てることができるのではないでしょうか。
家庭菜園で子どもが野菜を好きになる説
かくいう私も、農業に大きく興味を持ったきっかけは、家庭菜園でした。
庭においてあるプランターから収穫したミニトマトが、その辺のスーパーで売られているトマトよりも、ずっと美味しく感じたのです。
私の、勘違いだったのかもしれません。
ですが、愛着を持って育てた、我が子のように可愛いミニトマト。
それが、どこのトマトよりも美味しく感じたのは、確かなのです。
子どもが、おうちの方と一緒に、愛着を持って、楽しんで育てたミニトマトは、きっとスーパーで買うよりも、ずっと美味しく感じられるのではないでしょうか。
子どもが好きな野菜と一緒に、ちょっと苦手な野菜も家庭菜園に取り入れることで、子どもの野菜嫌いを克服するきっかけにしてみてみるのは、どうでしょう。