スッキリ爽やかレモンのような香りが特徴のハーブ、レモングラス。
- レモングラスの使い方を知りたい
- レモングラスをどこで手に入れたらいいかわからない
- おススメのハーブティとブレンドの仕方を知りたい
- レモングラスを寄せ植えで楽しみたい
この記事では、あなたのレモングラスに関する疑問を解説しています。
無農薬レモングラスで簡単ハーブティーおススメのブレンドと使い方
レモングラスの剪定をかねた収穫をしました。
レモングラスは、インド原産のイネ科の植物。
高さ1.5メートルほどにまで育つ、とても丈夫な植物です。高温で湿り気を好む性質があり、水はけのよい土で水切れを起こさずに育てると、どんどん大きくなっていきます。
夏の暑さにはめっぽう強いですが、冬の寒さには弱く、鉢植えにして寒い時期は室内で管理できるようにしておくと冬を越せます。
レモングラスの使い方を知りたい
レモングラスは、全体にレモンのような香りがしますが、イネ科の植物なのでそのまま食べるのには向きません。
なので、葉を細かく刻んでハーブティーとして利用したり、茎は固い外側の皮を取り除いた後細かく刻んでスパイスとして利用するのが一般的です。
今回は、手軽に楽しめるレモングラスのハーブティーの入れ方をご紹介します。
- レモングラスの葉を収穫する
- レモングラスの葉を２～３センチほどに刻む
- ティーポットに入れお湯を注いで５分ほどむらす
- カップに注いでできあがり
とっても簡単です。
葉を刻むのは、そのほうがより一層レモングラスの香りが出やすくなるからです。
刻むほかに、葉をたたいたり捻じったり、葉の繊維を壊すと、香りが引き立ちます。
お湯の量に対してレモングラスの量は、お湯300㏄：葉10gくらいでよいです。
といいますか、葉の量はお好みで調節してもらっても大丈夫です。
私はいつも、レモングラスの剪定をかねて収穫しているので、ほんとうに適当です。とれたレモングラスに飲みたいだけお湯を注いで、どんぶり勘定で楽しんでいます。
レモングラスをどこで手に入れたらいいかわからない
私の家にあるレモングラスは、夏の初め頃に近所のホームセンターで苗を購入して、その後大きく育ったものです。
最寄りのスーパーでは取り扱いがなく、大きめのデパートでもあまり見かけません。
紅茶専門店などにいけば、乾燥させたタイプのレモングラスが購入できたりするのですが、やっぱり乾燥物はフレッシュなものに比べて香りがいまいち。
ぜひともレモングラスは、生の、それも収穫したての新鮮なものをつかっていただきたいです。
お近くの園芸店やホームセンターに問い合わせてみたり、楽天やアマゾンで苗を購入するのを検討してみてはいかがでしょうか。
おススメのハーブティとブレンドの仕方を知りたい
おススメのハーブティは、もちろんずばり、自家製フレッシュハーブティです。
通販で手に入るレモングラスティはほとんどが乾燥させて保存されているもの。
やはりレモングラスティはフレッシュハーブで飲むのが一番おいしいんです。
しかも自分で育てているわけですから、無農薬で安心して口にできるレモングラスが手に入るのもうれしいポイント。
おススメのレモングラスブレンドティ
おススメのブレンドは、同じレモンの香りのするレモンバームとの組み合わせ。
レモンのような爽やかな香りが、ブレンドされることによってさらに強調されるので、スッキリ爽やかな気分に浸れます。
そこに加えて、ペパーミントを加えると、キリっと後味スッキリなハーブティになって、男性にも飲みやすいブレンドになります。
他にも、ローズゼラニウムやラベンダー、ローズマリーなどを加えると、一気に華やかな印象になって、優雅なひと時を味わえます。
お庭やベランダに様々な種類のハーブを植えておいて、その日の気分に合わせてハーブを選択すると、あなたの体が本当に必要としているハーブティブレンドを知ることができるので、ぜひともいろいろな種類をそろえておいてほしいです。
レモングラスを寄せ植えで楽しみたい
レモングラスは、インド原産のイネ科の植物。
背が高くなりやすいので、寄せ植えにする場合は後ろのほうに植えるのがおすすめです。
苗をかったばかりだと、とてもほっそりしていて、本当に元気に育ってくれるのか心配になるくらいですが、大丈夫。
大きくなると、高さ1.5メートル、幅30センチくらに成長するので、大きめの鉢を用意して、たっぷりと余裕をもって植え付けてあげたいところです。
私のレモングラスの寄せ植えは、一緒にハーブティに入れると美味しいと思った、ハーブ３種類を寄せ植えとして管理しています。
写真は奥がレモングラス、手前右がレモンバームで左がローズゼラニウムです。
もちろんほかのハーブではないお花と一緒に植えてもいいのですが、収穫の時にいちどにババっと取れるのがラクチンなので、ハーブだけでそろえると良いですよ～
というわけで、レモングラスのおススメのブレンドと使い方でした。
